સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સીટીના હોમા સાયન્સ ભવનમાં ડીપાર્ટમેન્ટ દ્વારા મિશન મિલેટસ શરૂઆત

ભારતમાં 2018 નું વર્ષ અને ઇન્ટરનેશનલ યર ઓફ મીલેટ 2023 આદરણીય પ્રધાનમંત્રી શ્રી નરેન્દ્ર ભાઈ મોદી સાહેબના પ્રયત્નોથી ઉજવવામાં આવ્યું. મિલેટ એ સ્વાસ્થ્ય આપનારો ખોરાક છે અને આપણા સૌરાષ્ટ્રનો એ મૂળ ખોરાક છે એટલે આપણા સૌરાષ્ટ્રનું વાનગી વૈવિધ્ય માં મિલેટ નું અગત્યનું સ્થાન છે મિલેટ એટલે કે આપણા ધાન્યો જેવા કે બાજરો જુવાર રાગી સામો કોદરી રાજગરો વગેરે ના અનેક ફાયદા છે તે સમાજના સર્વ સામાન્ય લોકો સુધી પહોંચે તે માટે હોમ સાયન્સ ભવનની વિદ્યાર્થીનીઓ દ્વારા મિલેટ રેસીપી ડેમોસ્ટ્રેશનનો કાર્યક્રમ હોમ સાયન્સ ભવન ખાતે તારીખ 23 12 2024 ના યોજવામાં આવ્યો છે

વધુમાં મિલેટ પ્રમોશન માટેની જુદી જુદી એક્ટિવિટી કરવાના છીએ જેમ કે સીરીઝ ઓફ વર્કશોપ કુકિંગ ટ્રેનિંગ ડેમોસ્ટ્રેશન ઓફ મીલેટ રેસીપી આર્ટીકલ રાઇટીંગ &રિસર્ચ પેપર પ્રમોશનલ કમ્યુનિકેશન એન્ડ એક્સટેન્શન એક્ટિવિટી અવેરનેસ થ્રુ લેક્ચર એન્ડ સોશિયલ મીડિયા જે તે અધિકારીશ્રીના કુક કે ઓર્ડરલી ને મીલેટ રેસીપી શીખવીશું ડાયટ પ્લાન એન્ડ કન્સલ્ટેશન ઇન મિલેટ ect....વધુમાં વધુ લોકો મિલેટ ને પ્રેક્ટિસમાં લાવે  ફરી પાછું ધાન્ય લોકો જમતા થાય  મીલેટ ના ફાયદાઓ જાણે અને તેના પોષક તત્વોનો લાભ લે રોજિંદા આહારમાં ફરી પાછું મીલેટનો સમાવેશ સરળતાથી થઈ શકે તેવા બનતા પ્રયત્નો કરશું


Published by: Department of Home Science

07-03-2023